среда, 28 сентября 2011 г.

Детский юмор и не только

У меня скоро подборка будет... Вот вчера случай. Сидим с Анечкой, чаи гоняем. Маленький Анрюшка выпрашивает конфеты. Мам, ещё! Мама дала. Мам, ещё! Аня выдаёт. Мам, ещё! Мне не жалко, но маме виднее и Аня говорит - Хватит! У тебя совесть есть? НетЬ! - спокойно говорит Андрюша, - Я чеавек - паук!!!! Занавес...
А вот эти диалоги показывают, насколько детки похоже мыслят. Первый наш. Денису около четырёх лет.
- Пап, я человек?
- Человек.
- А ты папа человек?
- И я человек.
Тут вмешиваюсь я и произношу:
- Сынок, даже я человек.
- Нет, мам, ты не человек. Ты - женщина!!!!

А вот этот грустный. Андрюшка недавно выдал: Папа человек, Толя человек, Я человек, а мама работает!!!! (Анют, прости, если не дословно. Ну просто зацепило!!!)

воскресенье, 25 сентября 2011 г.

Боровики маринованные

Рецепт. Рецепт мною модифицированный с секретом. Ну для начала белых грибов надо набрать. То есть сходить в лес и нарезать. Желательно небольших, с ещё белым низом. Те у которых губка под шляпкой уже пожелтела как то некрасиво в банке смотрятся. У меня было около 2х килограмм. Я их помыла со щёткой, потому как некоторые в песке были. Потом я некоторые разрезала на 2-4 части, чтоб в банку влезли. А затем начала их варить. В воду я добавила соли примерно столовую ложку, несколько горошин душистого перца, половину чайной ложки смеси перцев горошком (розовый, черный, зелёный и белый), штук 5 гвоздичек, 3 лавровых листа, немножко корицы (отломила от палочки примерно сантиметр) и – внимание! секрет! половину чайной ложки лимонной кислоты, чтоб грибы не потеряли цвет. Ага, вспомнила. Ещё с ложку семян укропа насыпала. Ну люблю я укроп.

P1170775

Вот так они потихоньку булькали примерно полчаса. Потом я шумовкой выловила грибы и разложила их по стерилизованным банкам.

P1170778

Эти не влезли и я их съела!!!

Потом залила маринадом: на 1 литр воды 2 столовых ложки сахара, 3 чайных ложки соли, 3 чайных ложки уксусной эссенции. Залить грибы, потом сверху масла подсолнечного. Закрыть и всё…

Приношу пардону за фото… Уже поздно заметила потёки и отпечатки. Сорри…

P1170780

Вот так вот. А на этой фотке банки с прошлонедельнными грибочками. На верхней полке 2 банки с зелёными крышками. Там боровики сварены без лимонки и они зелёёёёные. Но вкусные.

P1170752

Под белыми маринованные красноголовики, малиновое варенье, маринованные маслятки, крыжовник с апельсином. И вообще банки стоят в три ряда, места больше нету…

Ещё раз в лес или как мы Гошу нашли…

Привет, мои дорогие читатели и читательницы! Я вас ещё не утомила грибами??? Ну сезон такой, что поделаешь. Вчера была очень необычная поездка. Ну во первых мы выспались. И в лес поехали ближе к обеду. Ничего страшного, мы и вечером ездили. Поехали прежним составом только вместо папы Саши был дедушка Саша. Приехали. И тут же узнали, что на нашем любимом месте ещё три машины. Ничего, грустно вздохнула я, лес большой, всем достанется… Ну хоть что-то… Мы рассеялись по лесу и начали искать. Я наткнулась на грустную тётеньку, которая печально помахивала пустым ведёрком – баба с пустым ведром к несчастью, подумала и забрала немного выше по хвойной гривке и тут…. Нет, я не визжала, чтоб все грибники ко мне не собрались. Я тихонько повизгивала, шёпотом хохотала от радости и резала, резала…маленькие, крепенькие боровички… Денечка, вон ещё один!!!! Мам, он не один, их много, я столько не принесу…. Мамуля звала на своё грибное место, а мы никак не могли уйти с этой полянки. Как то очень быстро корзина переполнилась и пришлось выходить. Денис кричал спасибо лес!!!! А я радуясь как ребёнок  и прижимая к себе корзину вышагивала по лесу. Около машины мы решили перекусить, попить чайку а заодно проверить – во что ещё можно грибов пособирать? Ведь всё уже полное! И наши корзинки и мамино ведро и дедушкина сумка!

Когда все занято, можно и в каску сложить!

P1170756

Здорово, да? А потом я пошла прогуляться с фотоаппаратом. И в ветвях поваленного дерева увидела что то странно-блестящее…

P1170762

Боже мой, кто это???? Дракончик!!! Видимо непривычный к вниманию дракончик попытался взлететь на своих малюсеньких крылышках, но запутался в ветвях молодой сосенки.

P1170759

Я попыталась взять его в руки, но он свалился вниз и растопырил лапки

P1170761

Не бойся малыш, не обидим!!! Гоша, представился он. Возьмите меня к себе! Ну мы и взяли.

Гоша на пару с Мышуном тут же засунули свои носы в багажник, чтоб проинспектировать урожай.

P1170764

Мы пересадили их в салон и отправились домой. Чтоб я делала без моего маленького помощника? Дениска резал грибы на сушку, а я занималась теми, что надо замариновать. Молодец, сынок! Вдвоём всё получается гораздо быстрее.

P1170769 

А вот эти мелкие грибочки?

P1170774

А эти мы замаринуем целиком. По новому рецепту… Ой, не могу, какая же красота… И мне ведь уже ставить некуда!!!! Всё равно замариную. Засим я прощаюсь до нового поста, а вам дарю лесное сердечко!!! Это 3 красноголовика так причудливо выросли.

С любовью! Грибная маньячка.

P1170755

четверг, 22 сентября 2011 г.

Награда от Гули



Меня наградили. Гулечка! Спасибо тебе. Мне так приятно, слов нету!!!

Говорят детки...

Пошли в гости вчера. Маленькая Света (скоро 6) разговаривает с Денисом. "Сейчас ещё Антоша придёт и будем играть в дочки матери. Мы договорились. Я буду мама, Антон папа, а ты Денис будешь СОСЕД!!!!"

понедельник, 19 сентября 2011 г.

Мои выходные покатушки…

Опять выходные и опять погодка улыбается. Суббота, утро. Нужно ехать за мамой на станцию (Устье-Аха 130 км. от города). Но ближе поезда не подъезжают. Мы решили съездить на разведку на Евру. С весны ведь там не были. А хотелось давно. Просто всё в другую сторону катались. Ну в обчем выехали раненько, и покатили. А на Евре красота! Речка в осеннем убранстве чудо как хороша!

P1170701

Посмотрели, полюбовались, пробежались по лесу… Помните черёмуху в цвету? Теперь она такая вот

P1170697

P1170699

Поехали на станцию. Пару раз останавливались, чтоб грибочков накидать в корзинку. А на дороге! Ой, как же красиво. Среди тёмно-зелёных сосен золото берёз и багрянец осин. Все оттенки жёлтого и красного! Просто феерия цвета. Едешь и вдруг среди зелени как костёр, как вспышка – осина.

P1170703

P1170713

Беломошные боры сменяются лиственными рощами, те в свою очередь плавно перетекают в болото. Потом опять сопочка, бор…  Оставшиеся до станции километры пролетели просто незаметно. Встретили, привезли. Что делать то будем? Ой, мамочка наверное по лесу соскучилась! Айда? Спрашиваете – конечно! И мы отобедав поехали в лес. На наше секретное место. А по дороге пошёл дождик, но мы его не боимся. Ой, а грибов то… грибов!!!! Красноголовики прям стройными шеренгами!

P1170716  P1170714

Иногда попадались такие гиганты!!! В руках не помещались!

P1170718

Периодически белые попадаются. Красота да и только. Знатно мы побегали и опять привезли домой целую корзину грибов.

P1170721

Разобрали их и в гости – договариваться о воскресной рыбалке!!!

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Будильник зазвонил в 5 утра. Ну какой нехороший человек придумал, что на зорьке самый лучший клёв??? Убила бы. Растолкав семью и напившись кофе я выглянула в окно. Мамочки!!! Какой туманище!!! Как же я поеду? Ночью ездила, в ливень с грозой ездила, в таком густом тумане ещё не каталась! Ну ладно, прорвёмся. Ехать, благо, недалеко. Две машины уехали чуть раньше, я на заправку на всякий случай. Приехали… Ни фи  обалдеть сколько народу.

P1170729

В тумане раздавался свист спинингов, потом бульк. Иногда слышался восторженный возглас и плеск пойманной щуки. Саша ходил по берегу со спиннингом,

P1170738

я бродила с фотоаппаратом (поёживаясь от утренней сырости),

P1170728

а Денис покорял вершины!

P1170740

Туман был… Да, серьёзный. Деревья, словно нарисованные акварелью…

P1170727

Остров на реке как огромный кит.

P1170742

Солнышка не видно совсем… Были мы там около трёх часов. Деня познакомился с дядечкой, который подарил ему банку с червями и трёх рыбок на развод. Сам сынулька тут же на поплавковую удочку поймал плотвичку.

P1170744

Когда порвались все поводки на спиннинге и потерялась вторая блесна Саша взялся за Денискину удочку. Поймал ещё одну рыбку и тут я не выдержала и начала стенать по поводу холода. Ну правда… Солнышка нету, вязание я почему то забыла, хотя можно было поковыряться в машине. Уговорила. Приехали домой, нажарили оладьев. А потом снова в лес. Ловим последние погожие деньки осени. Ведь через пару недель может вообще грибы кончаться! (ух и высплюсь…) Ягоды уже осыпаются. Я, мама, Дениска и Саша поехали в лес. Саша засел с удочкой, мама собирала бруснику, Дениска играл с приятелем (на второй машине друзья были), а я как маньячка носилась по лесу и искала грибочки. А вдруг кому-то подарков не хватит? Прям страшно представить… Подошла к машине, а все закрылись сидят. Спрашиваю – чего воздухом не дышите? А дождь оказывается идёт! Надо же… а я и не заметила… Ну я набегала хорошо. Корзинка грибочков, да мамочка ведёрко ягод нащипала.  Вот здесь на фото она ещё не полная.

P1170751

Потом я маме  моховиков отсыпала, да на обратном пути ещё белых насобирали. Уфффф, нагреблась. Приехали мокрые, замёрзшие. Сухими у меня были только коленки. Отогрелись, поужинали. А теперь не трогайте меня, я буду сушить,  мариновать. До 2-х часов ночи я разбирала и перебирала маслятки, красноголовички и боровички.  Варила, мариновала. Утром еле встала. В субботу опять поеду.

пятница, 16 сентября 2011 г.

Флэшмоб или немного обо мне.

Во, напросилась и получила вопросики. Пря в точку Гуля попала, ни на один вопрос коротко ответить не получится. Итак...

1)Сажать огород или убирать?
Убирать. Мне так нравится когда всё это поспевает, созревает и в вёдра просится. Прям очень. Хотя пока не посадишь, оно же не вырастет. Нет, всё таки убирать огород интереснее. Хотя от этого портится маникюр и кончаются пустые банки.
2)Лирика или проза?
Проза. Люблю юморную фантастику, читаю и перечитываю классику (Пётр 1, например) Собираю книги о Питере и о зарождении книгопечатания. Ещё очень люблю справочную литературу.
3)Самолет или поезд?
Самолёт. Это гораздо быстрее. И поезд - это интереснее. Мячта - из Москвы до Владивостока на поезде. А... тут выбирать что-то одно надо. Тогда самолёт.
4)Коньячок или водочка?
ЭЭЭЭЭ.... Наверное коньячок в кофеёк. От водочки я становлюсь излишне болтливой.
5)В Новую Зеландию или в Норвегию?
В Новую Зеландию. Это ещё одна мячта. Но туды только самолётом. С коньячком и хорошей книжкой.
Спасибо за вопросы, Гуля!