Огромный пост про осень, или как жадность меня губит…

Ах какой был лес… Какой был Лес! Тут тебе и беломошники с боровиками и сухим груздём,

и мелколесье с отборными маслятами и огромными красноголовиками!

 

Всё красивое, осеннее.

А началось всё в субботу. Мы с подружками и их мужьями решили рвануть за грибочками. На трёх машинах. Утром воскресенья выяснилось, что одни заболели, другие проспали. Ну и фиг с вами. Нам больше достанется. С этими словами мы (не забыв прихватить бабулю) рванули в лес. Ну и как всегда бывает, сначала ничего не нашли. А потом увидели заманчивую дорожку. А поехали. Не возвращаться же пустыми. И мы зашли. И мы обалдели. Поляны оказались просто заросшими красноголовиками. Их было до очень много. Жаль, что мы не приехали сюда неделю назад. Грибы уже очень сильно постарели. Очень, очень жаль. Среди этого изобилия попадались и не очень старые грибочки, которые незамедлительно отправлялись в корзинку. А, надо вам сказать, корзинка у меня внушительная. Ведра на 2. Две корзинки… А маслята… маслята какие. Малипусенькие с мокрыми, чистыми шляпками. И их МНОГО!!!! Падай и режь. У ребёнка моего глаз на грибы намётан и поэтому я резала не только то что видела, но и то что видел Денис. Я крутилась на одном месте, перебегала на другое. А потом зашла в бор. И нашла первый белый. А потом второй. Мамуля собирала ещё и моховички на маринад, а я остяцкие груздочки на засолку,  поэтому Денис курсировал между мамой и бабушкой унося одни грибы и принося другие. А грибов было…. Вот прям ешь – не хочу. Целые поляны с кучами моховичков.

А вокруг них – кольца груздей. Ещё дальше пошли боровички. Маслятки выбирали солнечные места и такого разноцветья я не видела давно – от почти белого до шоколадного цвета. ММММ, вкуснятинка. Я в предвкушении зимних праздников резала и резала. Периодически  вспоминала о том, что у меня есть фотоаппарат и делала снимки особенных грибочков. Чаще всего надо мной стояла мама с ножом в руке с нетерпением  ожидая конца фотосессии. Ну вот как тут например. Вот над этими моховичками.

Правда ведь красивые? А вот этот боровик – царь грибов, вкуснючее удовольствие, которого дожидаются во многих городах России, нашёл Денис.

Или вот эти маслятки….

Эт я так дразнюсь. Бе-бе-бе!!! А потом меня позвал сын. “Мам!!! Тут зверушка какая то”. “Так”, -  думаю, - “медведя и белку он знает, значит что то новое”. Подойдя поближе я никого не увидела.

-А где зверушка то?

-Да вот же она! 

-Где????

-Мам, да вот! Кролик наверно…

Мама присмотрелась, перефокусировала видение с грибов на окружающий мир и увидела очаровательного бурундучка. А фотоаппарат в машине!!!!! Вот засада. Это как раз после очередного перекладывания грибов было. Таскать надоело. Корзина килограмм 10 и фотоаппарат в чехле кило. Тяжко ведь. Поклявшись себе никогда больше в лесу не выпускать фотоаппарат из рук я потянула из кармана мобильник. Бурундук сделал стойку и приготовился позировать. Не дыша, делая по 2 шага в минуту я приближалась к этому зверьку. Денис ни на шажок не отставая, тихонечко шагал рядом. Я щёлкнула раза 4, потом бурундуку надоело, он задрал хвост и умчался в лес со скоростью хорошей гончей.

Старые деревья в лесу напоминали скелеты вымерших животных… Кстати и скелет какой то валялся. Не знаю, кто кого съел.

А мы пошли искать дальше. А потом мы захотели есть. И пошли резать бутерброды и пить минералку. И выяснили, что у мамы полное ведро и сумка, но ещё есть пакет. А у меня, если вот из этой корзинки высыпать вот в ту, чтоб с верхом было – освобождается ещё полкорзины. Живём, на крайний случай, у меня в багажнике 2 мешка есть. Вот что с человеком азарт делает. Я уже говорила, что нас с мамой зовут грибными маньячками? Побегав ещё с часок и в очередной раз вернувшись к машине попить я первый раз задумалась о том, что это всё надо ещё и обработать!!!! Может хватит уже? Ага, ладно, хватит. Только вот давайте ещё немного проедем, посмотрим, что там дальше. И мы поехали. Посмотрите, какая красота.

В конце пути нас ждало озеро. Правда его окружало болото и близко подойти мы не смогли. Саша смог. И сделал для нас и для вас фот эти фотки.

А мама нашла клюкву. А я её сфотографировала.

А Дениска шиповник.

А потом мы поехали домой. И только дома я осознала всю силу своей жадности. Разложив грибы – на жарку, сушку, маринад и соление я грустно вздохнула и подумала -  жадность фраера сгубила…. Я ж до ночи это всё буду ЧИСТИТЬ!!!! Сорри, ведро с белыми не получилось, но их штук 15 было. Груздей 3 кило, маслят 5 кило, красноголовики мои весы отказались взвешивать, но если учесть, что они больше 10 не вешают…

     

Быстрее всего разобралась с груздями. Залила их водичкой и поставила замачиваться. Потом нашинковала белые – на сушку. Затем отложила в освободившееся от белых 10-литровое ведро красноголовиков, маслят и моховичков (ведь вроде все маме отдала…) увезла его Анютке. Пусть порадуется свеженькой грибнице.  Красноголовики порезала и сварила, а затем пережарила. А с маслят, если кто не знает, надо снимать верхнюю плёночку. И я этим занималась часа 2. И ругалась про себя плохими словами, что жадность до добра не доводит. Почистила, сварила, замариновала. Приготовила ужин, сделала с ребёнком творческую работу для школы, поужинала…. упала спать. Сегодня болит всё. Ноги от беготни, руки от тяжёлой корзинки. Голова от избытка кислорода.

А теперь вопрос на засыпку – куда мы поедем завтра после школы???? Кто угадает тому кедровую шишку в подарок! И попробуйте только не отгадать!