Мой результат "Теста от ульяновского губернатора" 93 из 116 Пройти тест на грамотность

Позорище на мою седую голову! Пойду правила поучу!

Конда

Вчера мы совершили небольшое путешествие. Нас пригласили на детский праздник, который именинница решила провести на даче. Дача эта расположена на противоположном берегу нашей Конды. Это волшебное слово – кораблик. Денис готов плыть и плыть. Живописные берега, сосновый воздух, крики чаек… Что ещё нужно, для приятного путешествия. Мы везём подарки и огромный арбуз и надеемся, что нас встретят. Потому как не имеем понятия, где же собственно дача. “Кузьмичи”, так называется дачный посёлок, где нас ждут. Про него я расскажу как-нибудь потом, ладно? Он заслуживает отдельного рассказа. А пока мы плывём. Второй раз за этот год. Река очень обмелела. Прям очень сильно. На одном из поворотов образовался довольно внушительный островок.

Обогнули его и люди вдруг заволновались. С чего бы это? – подумала я. Оказывается на притоке реки, в который нам надо заплыть, образовалась отмель. Мы недавно целый час простояли!!! – поделилась старушка с рюкзачком. Ладно, постоим если что… Но ничего, самоходка замедлила ход, прошуршал под днищём песок, проскочили.

Берега реки в этом месте  заставлены старыми судами. Проржавевшие, давно потерявшие цвет и ход катера и баржи медленно разрушаются и погружаются в песок. Вода рыжая, корабли рыжие, лес зелёный. Даже красиво…

 

Приехали. Нас встречали и даже на машине. Только все гости туда не влезли и я пошла пешочком. Разулась и босиком почапала в указанном направлении. Песочек мелкий вперемешку с сосновыми иголками, люди, обсуждающие дачные заботы, красота!!! А я еду на дачу не работать, а отдыхать. Вот! А на полдороги меня забрали, посадили в машину и довезли до дачи.

   

Красиво. Но это дача не для работы. Видно, что люди здесь только отдыхают. Мама, бабушка и две девчушки – Саша и Даша. Малюсенький домик, куча игрушек из советского детства, пара гамаков (оттуда же!), качели, мангал и очаг для костров. Сосны и речка внизу! Что ещё надо для детского праздника? Пока мы возились с мясом, дети успели накупаться. Я уже говорила, что река у нас рыжая, а в этом году ещё и мелкая?

   

 

Деток после такого купания приходилось отмывать колодезной водой, а она в отличии от речной холодная!!! Зато аппетит после купания у них был ого-го!!! Ведро окрошки, 5 штук куриц, перец фаршированный (готовили в коптильне), куча фруктов… Просто супер!

Я верная своему слову – не работать! – завалилась с вязалкой в гамак. И вела разговоры за жисть с бабушкой Женей.

Оригинальная женщина! Её активности можно позавидовать. Пока мы разморённые жарой отдыхали, она приволокла тент, чтоб натянуть на каркас недостроенного гаража, ковёр, чтоб постелить его детям, палатку, чтоб поспать. Хотела ещё кровать собрать, чтоб я поспала, но я категорически отказалась. В гамаке лучше. Солнышко, ветерок, сквозь ветхий заборчик детей на реке видно. Дети купались без нас. Самой старшей девочке было 14 и, учитывая глубину реки, я отпустила Дениса с ними. Но присматривала.

Довязав клубочек и сожалея, что не взяла второй я отправилась запечетлевать для истории окрестности. У нас конечно нет пейзажей от которых дух захватывает, но насколько именно эти  дороги для меня. Сосны, берёзы, осины… Всё это перемешано, перепутано. И я с детским любопытством подхожу к  высоченной сосне и смотрю наверх – ух ты!!! Как высоко!!! Смотрю вниз – надо же как высоко стояла вода – весь песок из под корней вымыла… Ой! Колокольчики лесные!!! Ух ты… никогда не видела его так! Ну посмотрите, как красиво!!!

 

7 часов пролетели незаметно. Пора домой. Дома папа, дома диван… Разморило меня знатно.

Проскочили снова отмель приплыли! Классный был денёк!

Technorati Теги: Конда,фото,лес

Лето, озеро. День второй

В лесу раздавался топор дровосека! Блин, ну кому не спится… Рано ведь ещё!!! Я дотянулась до руки любимого и глянула на часы.  Сколько??? 8 утра? Вот садюги… Я хмуро выползла из палатки. Ой, выспалась? Привет!!! Какой там выспалась… А вы чего так рано? Да ехать надо… Ну и ехали бы… Чего топором то стучать…

Гости нашей полянки собирали палатки, кипятили чай, резали остатки колбасы. Мы тоже начали медленно просыпаться. Утро было великолепным. Жаркое и безветренное. А ветерка хотелось. Чтоб мошек сдул и немного освежил сгоревшую накануне кожу. Ну вот  гости погрузились, мы им кинули некоторые крупногабаритные вещи и наконец-то остались одни. Ура!!! Можно спокойно побегать с фотоаппаратом, искупаться без лишних глаз и вообще, спокойнее как то. Мужчины наши собрались понырять с вышки. Если по прямой через озеро, то это метров 500, по лесу подольше будет, вокруг озера топать… Видите? На противоположном берегу узенькая полоска песка… Вот туда и отправились наши мужики.

Я оставшись одна вспомнила про фотоаппарат и начала охоту за интересностями! Сначала пошпионила за мужчинами…

Но меня заели комары и я сбежала на солнечное место!

 

Ворон прилетел и сел на верхушку засохшего дерева. Ай! Ай! Кричал ворон и мне стало жутковато одной.

Сухой корень прикинулся змеёй! Правда похоже? А потом прилетела бабочка!

Она изо всех сил пыталась слиться с корой дерева, но солнышко выдавало её.  А потом все вернулись. И мы начали готовить обед из остатков! Это наверное самый вкусный суп, который я ела. Картошка, помидоры, перец, сыр, остатки зелени и колбасы! Всё это ароматно булькало в котелке….

 

Надо сказать, хоть и редко посещается это место, вахтовики, которые приезжают сюда покупаться и половить рыбки оборудовали здесь всё очень неплохо. Сварили из трубы мангал-жаровню, выкопали яму для мусора. Здесь чистенько и можно не бояться лесного пожара. Ну если он конечно не придет откуда. На дрова вырубается сушняк и вообще экологи могут спать спокойно!

А потом мы пошли купаться! Плюхались и ныряли до самого отъезда. Просто посмотрите… Потому что я опять хочу на озеро… Меня даже не пугают воспоминания и фотки с вездесущей мошкой…

 

Это мы….

Вот так мы отдыхали… Я знаю, что в этом году мы скорее всего не доедем больше до озера. Но я буду ждать следующего года. Надеяться что будет тепло и гнуса станет меньше. Буду надеяться, что у мужей, пап, совпадут рабочие недели. И что на нашей полянке не будет других постояльцев. Прям вижу как мы приезжаем, чёрный ворон протяжно кричит Ай! Ай!  и неведомое создание журчит в кустах багульника. Буду вспоминать чудесный закат и и даже звон комаров буду вспоминать.

Technorati Теги: фото,природа,отдых

Ягода из детства

Ирга. Для меня это слово неразрывно связано с детством. У бабули рос кустик, посаженный почти сразу как я родилась! Конечно в какой то момент он меня перерос и мне было трудно собирать ягоды сверху. Тогда бабуля рвала горсть ягод и высыпала мне в кружку. Я должна была выйти из огорода и съесть их. Не знаю, почему нельзя было есть прямо под деревом, это же так вкусно!   Бабули больше  нет со мной… но вкус ирги для  меня связан с нею.

Три огромных куста растут на нашей даче, но я также как в детстве наслаждаюсь свежим, ненавязчивым вкусом этих ягод. Но знаете, когда полная горсть ягод отправляется в рот, я украдкой оглядываюсь, не видит ли бабушка. И кормлю своего галчонка, который открывает рот, когда видит полную ладошку ягод.

Что это за ягода? Очень распространённая, неприхотливая. Известны 21 вид ирги, произрастающих в умеренном поясе Северного полушария: Северная Америка, Северная Африка, Центральная и Южная Европа, Кавказ, Крым, Япония. Выдерживает наши морозы, растёт быстро, плодоносит обильно!

Ирга - семечковый плодовый кустарник или небольшое дерево семейства розоцветных, подсемейства яблоневых.  Плод - сочное яблочко, созревает в конце июля - августе. Плоды округлой формы, синевато-черного и красновато-фиолетового цветов, с сизым восковым налетом. Кожица плодов нежная, мякоть сочная, сладкая и ароматная.  Плоды содержат более 10% сахара, 0,5-1% органических кислот (в основном яблочную), провитамин А, витамины С (до 40 мг%) и группы В, кумарины, стерины, дубильные вещества (до 0,8%), флавонолы (до 40%), микроэлементы (медь, свинец, кобальт).
Используют плоды в свежем виде и для переработки. Приготавливают соки, желе, джем, повидло, пастилу, варенье, компоты, кисели, настойку, наливку, вино; плоды также сушат.
Из ирги готовят сок, но ввиду малой кислотности в него добавляют сок красной смородины. Перед извлечением сока иргу сначала слегка провяливают на солнце, что значительно повышает сахаристость ягод и улучшает их аромат.
Кору и листья ирги применяют в медицине.

Её очень любят воробьи, поэтому мы обвесили деревья (кустами это уже трудно назвать – 3 м. высотой!!!) старыми дисками и ленточками от старых видеокассет. Слабо помогает я вам скажу. Зато ребёнка можно спокойно оставить у ирги и заниматься своими делами! Только белое не одевайте… Мордашки становятся умильно синеватыми, глазки блестящими и в целом ребёнок доволен. А уж польза то какая!

Лечебное применение ирги
* Плоды ирги - хорошее поливитаминное средство.
* Как вяжущее и обволакивающее средство сок ирги издавна использовался в народной медицине.
* Как вяжущее целебное средство применяется отвар из коры и листьев ирги, в которых содержится много дубильных веществ (1 часть сырья на 10 частей воды).
* Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза используют плоды ирги (содержащийся в них бета-ситостерон - антагонист холестерина).
* Пожилым людям для предупреждения инфаркта миокарда и варикозного расширения вен рекомендуют иргу.
* Соком ирги следует полоскать горло при ангине и использовать его для лечения гнойных ран.
* Детям и взрослым помогают при бессоннице и беспокойном сне свежие ягоды ирги, успокаивающе действуя на нервную систему.

Заготовки впрок

Ирга широко используется в питании. Плоды ее употребляют в свежем виде в качестве десерта, их сушат, вялят, замораживают, варят варенье, готовят компот. Высушенные ягоды иногда называют «северным изюмом», а раньше они были известны под названием коринки, их используют в качестве начинки для кондитерских изделий.
Сок из свежесобранных плодов ирги почти не отжимается, но после 7-10-дневного хранения слоем не более 5 см можно отжать до 70% сока.
Учитывая, что ягоды имеют пресно-сладкий вкус и не богаты органическими кислотами, в продукты переработки добавляют лимонную кислоту или натуральный сок кислых плодов.
Компот из ирги со смородиной. Для приготовления 1 л компота берут 700 г ирги и 300 г черной или красной смородины. Чистые ягоды раскладывают по банкам и заливают сиропом (на 1 л воды 400-500 г сахара). Лимонную кислоту не кладут. Банки помещают в баню с кипящей водой на 5 минут, затем их закатывают металлическими крышками.
Пюре из ирги. Спелые ягоды ирги промыть, опустить на 1-
2 минуты в кипяток, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Протереть ягоды через сито или пропустить через мясорубку, добавить сахар из расчета 1 стакан сахара на 1 стакан пюре, перемешать, оставить на 6 часов в прохладном месте, разложить в стеклянные банки, закрыть пергаментной бумагой и хранить на холоде.
Варенье. Ягоды тщательно перебирают, удаляют засохший околоплодник, затем их бланшируют в течение 2 минут в кипящей воде, после чего, процедив через дуршлаг, засыпают в горячий 60%-ный сахарный сироп и на медленном огне доводят до кипения. Снимают и в эмалированной посуде (тазу, кастрюлю) дают настояться ночь. Потом доваривают. Когда варенье готово, добавляют лимонную кислоту (1 г на 1л варенья).
На 1 кг плодов - 300-400 г сахара; иногда добавляют 500 г ягод черной смородины.
Сок натуральный из ирги. Ягоды выдерживают в сухом помещении в течение недели, рассыпав их на пленке или бумаге, чтобы они смогли отдать сок и стали более ароматными. Затем с помощью соковыжималки отжимают сок, смешивая его с сахаром (на 1 л сока - 300 г сахара), подогревают до полного растворения сахара, разливают в банки и закатывают их крышками. Хранят в прохладном помещении. Поскольку сок ирги малой кислотности, то его можно смешивать  с другими соками ягодных культур, например с соком смородиной красной.

Мои тихие дачные…

Удивляет меня прямо наш огород в этом году. Виной ли тому достаточно тёплое лето и отсутствие дождей… Или то что я превозмогла свою природную лень и вместе с мамой взялась за огород… Но результат впечатляет. Больше 100 кг клубники, тазики красной и чёрной смородины, малины сегодня целую чашку набрали.  Ровные рядочки картошки и цветы… Никогда у нас ещё таких лилий не цвело. А ещё ведь и пионы удружили в этом году – так цвели дружно… Клумбочки с эшольцией и даже (вот прям не верится!!!) укроп в этом году сушим, морозим свой!  Ну ладно… разболталась тут. Посмотрите лучше. Пардон, за голубоватую дымку… Баланс белого неправильно выставила. Только красненькое красиво получилось!